2010年8月28日(土)放送浅草 雷門

23位 与ろゐ屋

人気らーめん店。
ご主人が子どもの頃に蕎麦屋で食べた中華そばをイメージして作り上げたスープは、鰹節と煮干しの香りが強いあっさり醤油味です。閉店後、月に一度開催されるのが「季節のラーメン選考会」。独立を目指すスタッフが試行錯誤を繰り返して生み出した新作を披露し合い、全員で試食し点数を付けます。最高点を出した1杯は1ヶ月限定で夜のメニューとして登場。2010年9月は松本象壱さん作「秋なすとジャコの塩らーめん(2010/9/1~30 限定)」が頂けます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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