2010年10月2日(土)放送深大寺

完全予約制の名店。
こちらで供されるのは精進料理を踏襲した繊細な料理。京都の有名店「上田湯葉店」から取り寄せる生湯葉は「生湯葉のそばの実のあんかけ」で頂きます。また、そうめんかぼちゃなどの野菜は地元の農家から直接購入。厳選された四季折々の新鮮な野菜を提供します。そして、シメにはもちろん蕎麦がお目見え。粗めに挽いた香り高い二八蕎麦を薄めのつゆでサッパリと頂きます。

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