2011年2月5日(土)放送埼玉 深谷

漬物屋。
たくあんや奈良漬など100種類以上の漬物を製造。6t入る木樽で鰹節などと共に半年漬け込んだ「一本漬たくあん」は、カリッとした歯応えが自慢の逸品です。そして2010年は、深谷市のもやし農家「飯塚商店」とのコラボ商品を開発。深谷の老舗「丸山酒造」の「本醸造酒」で漬け込んだ細くて甘みのある珍しいもやしの漬物は、新たな深谷名物になるかもしれません。
※日曜定休

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