2011年4月2日(土)放送箱根湯本

箱根湯本で200年の歴史を誇る豆腐店。
コクが強い栃木県産と甘みが強い秋田県産の大豆をブレンドして使用。箱根の美味しい水が、さらに味を引き立たせます。その仕上がりは濃厚でなめらか。「もめん豆腐」の外側はしっかり、中はふんわりと仕上がっています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。