2011年4月2日(土)放送箱根湯本

予約必至の鰻店。
築100年以上の旅館だった趣香る建物で鰻を供するのは、中央区築地「つきじ宮川本廛」の2代目主人の息子、麻薙(あさなぎ)惇彦さん。水や空気が美味しい箱根湯本に惹かれ2004年にお店を始めました。九州産の上質の鰻とコクのあるタレが絶妙な「うな丼」は、1日4組しか出会えない傑作です。
※完全予約制(前日まで)

※掲載している情報は、放送時点のものです。