2011年4月23日(土)放送南房総

伝説のフリーダイバー、ジャック・マイヨールが愛したカフェ&ホテル。
1996年にペットと一緒に泊まれるホテルとしてオープン。明るい日差しが降り注ぐ南仏を思わせるカフェスペースでは、宿泊客だけでなく一般の方も利用できます。ジャックさんが残した直筆のレシピに基づき供されているのは、こちらの人気メニュー「カフェ オレ マイヨール」。温めたミルクとエスプレッソを自分好みにブレンドし、砂糖ではなく蜂蜜を加えます。伝説のダイバーが愛した味が深く心に響きます。

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