2011年7月30日(土)放送葉山

築80年の古民家を店舗にした蕎麦店。
特等席は、庭に向かって並ぶ座椅子席です。立川の名店｢無庵｣で修業したご主人の蕎麦は、9割蕎麦。｢お昼の蕎麦遊膳(※要予約)｣では、そばずしなど6品が並ぶ前菜盛りやそばがきなど主人渾身の品々を堪能出来ます。また1日限定10食の｢手挽きせいろ｣も人気です。蕎麦粉の割合は9割5分。蕎麦の香りをより強く感じる逸品です。

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