2011年8月20日(土)放送小笠原

13位 茶里亭

島で人気の居酒屋。
各種カードも使用可能。予約をすれば釣った魚を持ち込んで調理してくれる嬉しいお店です。豊富な島の食材はどれも美味。一般にはあまり流通しないサクラダイは珊瑚礁や岩礁帯にいるハタ科の魚で、淡泊な白身。塩焼きで皮の旨味も楽しみましょう。また、島で捕れる巨大なソデイカは超巨大なイカリングに。肉厚で食べ応え充分な身は、甘みがあります。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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