2011年8月27日(土)放送群馬 桐生

桐生には家庭に受け継がれるB級グルメもあるのです。そのひとつがスーパーのお惣菜コーナーにも並ぶ「ぎゅうてん」。｢ぎゅうてん｣とは水で溶いた小麦粉に桜えびなどを加えて焼いたもので、牛肉は入りません。ヘラで“ギュウ”と押し付けるためこの名が付いたという説も。食感はモチモチでどんど焼きに似ています。また｢武正米店(※)｣では、超ローカルなB級グルメ｢子供洋食｣が頂けます。
※日曜定休(2011/8/28は特別営業)

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