2011年9月10日(土)放送根津

昭和8年から続く和菓子店。
国際化する谷根千散策に対応すべく英語MENUを作成。近くの宿に泊まる外国人ツーリストがよく訪れるようになりました。｢甘からだんご｣は“タレと呼ばれる甘いソースを米粉から作られた団子にかけたもの”、｢いなり｣は“砂糖と醤油で味付けした油揚げの中に酢を加えた米を詰めたもの”と英訳しています。根津が誇るトラディショナルな下町グルメは世界に浸透しつつあるようです。

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