2011年9月24日(土)放送横浜みなとみらい

そば処。
1976年に食堂として始まり、2002年からそば処になりました。切り盛りするのは森川さん一家。みなとみらいで、おそらくここだけであろう家族経営のお店です。そば粉は、北海道産など5種類をブレンド。繊細なそばによく合うのが、｢きざみ鴨せいろ｣の細かく刻んだ鴨のつゆ。鴨の脂の旨味が光ります。
※日曜定休

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