2011年10月1日(土)放送神田須田町

老舗の旦那衆も通うトンカツのお店。
茨城県産「いも豚」の肩ロースをラードで1度揚げた後、オーブンで焼いて余分な油をとばします。細かいパン粉を使っているので衣は軽くてサクサク。肉の味を主役にしたトンカツです。またこちらでは、トンカツと同じいも豚の肩ロースのミンチを使用したハンバーグも名物。大きめのハンバーグを溶き卵で包み焼きする万平スタイルで、オムレツのような見た目の和風ハンバーグです。
※日祝 定休(土曜は午後2時まで)

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