2011年10月1日(土)放送神田須田町

30位 神田 雲林(ゆんりん)

中華料理店。
全国から直送される四季折々の野菜や厳選素材を使っています。名物は、ご主人・成毛幸雄さんが中国・四川で食べ歩き開発した「四川麻婆豆腐」。4種類をブレンドした豆板醤は、辛さだけでなく様々な旨味を引き出します。わざわざ栃木県から取り寄せる豆腐は日本名水百選の水で作ったもの。群馬県産の葉ニンニクもたっぷり入っています。また、10月~12月までのディナーでしか味わえない限定メニューが「オマール海老の上海蟹炒め」。この時期だけの贅沢なお楽しみです。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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