2011年11月5日(土)放送板橋 大山

立ち食い蕎麦のお店。
蕎麦やうどんのつゆは関東風と関西風からチョイス可能。ダシは本鰹･トビウオ･昆布などで丁寧にとられています。天ぷらも注文が入ってから揚げる徹底ぶり。少々時間がかかりますが、その間、常連さんはお皿を借りて裏手のもつ焼屋さんで串焼きを購入。裏技でゴージャスディナーが楽しめます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。