2011年11月12日(土)放送深川 住吉

純喫茶。
界隈に数ある喫茶店の中でも最古参です。名物は｢ホットドッグ｣と天然果汁。これぞ純喫茶というべき趣です。｢ホットドッグ｣はカナダ製マヨネーズで和えたコールスローを予め挟みトースターへ。パンの表面だけを高温でこんがりと焼きウスターソースで味付けします。実はこちらは｢神原氷室｣も経営。透明感と硬さのある美しい氷をグラスにたっぷり入れれば、レモンとオレンジで作った｢生ジュース ミックス｣の味わいを最大限に引き立たせます。

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