2011年11月19日(土)放送埼玉 草加

17位 ブンブン餃子

餃子専門店。
昭和44(1969)年に屋台で創業した有名店です。レシピはかなり独創的で餡に加えるオニオンスープ作りではチョコレートと無糖のアイスコーヒーを投入。それをゼラチンで固め、ひき肉・キャベツに混ぜ込みます。そして栄養ドリンクを1本投入し店名の由来となったハチミツを加え餡が完成。想像を絶する餡が絶妙なハーモニーとなった草加名物「ブンブン餃子」は、餡に味が付いているのでニンニク酢で頂きます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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