2011年11月19日(土)放送埼玉 草加

22位 交通安全ラーメンセンター

長距離ドライバーに長年愛されるラーメン店。
こちらの最大の気遣いがお店の前の巨大な「大型車専用駐車場」。お店で夕食をとった後、明け方まで仮眠をとる長距離ドライバーたちのスペースです。ドライバーの鋭気を養う「九州ラーメン」の要・スープを作るのは、創業以来使う「スープ用 五右衛門釜」。特注品の鉄製の釜にあらゆる部位の豚骨を50kg投入し丸1日強火で煮込みます。ご主人渾身の小細工無しのまろやかな豚骨スープが、長距離ドライバーたちに活力をチャージします。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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