2012年1月14日(土)放送川崎大師

角打ちの酒場。
昭和で時が止まったかのような空間。お酒のお供に人気なのが「ぶた肉のすきやき」です。野菜の上に敷かれる美しい肉は千葉県産の銘柄豚「林SPF」。赤身と脂のバランスが絶妙で柔らかくきめ細やかです。また、土間に置かれた巨大な壺の中には炭で焼いた｢焼きいも｣が。今日もちょっと1杯のつもりがついつい長居したくなります。

※掲載している情報は、放送時点のものです。