2012年1月21日(土)放送秩父 小鹿野温泉

小鹿野の美しい水と空気で育つ美味しい野菜の中でも｢秩父きゅうり｣は一目置かれる存在。昼夜の寒暖の差が大きい気候が甘く引き締まった美味しいきゅうりを生みだします。ちなみにきゅうりの品種は世界で約500種にのぼり、小鹿野で栽培されているのは「ズバリ163」。味噌とマヨネーズを1:1の割合で和えたものを付けて食べるのが美味しく味わう方法だそうです。

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