2012年3月3日(土)放送青梅

22位 玉串

居酒屋。
こちらの名物は「鳥の丸揚げ」。半身の鶏肉を1度蒸すのがポイントです。それを大豆油でカラッと素揚げし、シンプルかつ豪快に塩・コショウのみで味付けした一品。クリスマスには1000本以上も売れるそうです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索