2012年5月12日(土)放送大田区 蓮沼
19位 LE PASSAGE
フレンチ。
シェフ・横倉宏明さんはフランスの三ツ星レストラン「トロワグロ」や「ベルナール・ロワゾー」で修業した人物。1996年に地元である蓮沼に自分のお店を構えました。供されるのは素材をいかした王道のフレンチ。多くの料理人も食事に来る名店なのです。
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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フレンチ。
シェフ・横倉宏明さんはフランスの三ツ星レストラン「トロワグロ」や「ベルナール・ロワゾー」で修業した人物。1996年に地元である蓮沼に自分のお店を構えました。供されるのは素材をいかした王道のフレンチ。多くの料理人も食事に来る名店なのです。
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