2012年5月26日(土)放送埼玉 鳩ヶ谷

ベーカリー。
こちらで1番人気なのが、2層のクリームがたっぷり入った｢クリームパン｣です。パン屋さんのご主人と元パティシエの奥様の合作。まずは、ご主人が卵たっぷりのコクのあるカスタードを詰めて焼き、焼き上がった後に奥様がふんわり甘い口どけの生クリームと合わせたカスタードを注入します。確かなコクとシュークリームのような軽やかさを併せ持った傑作。1日に400個を売り上げる鳩ヶ谷きっての名物です。

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