2012年7月28日(土)放送秋川渓谷

こちらは3代続く酒屋さん。地酒を販売する傍ら2001年に食事処をオープンし、たちまち人気となりました。その理由はヘルシーな野菜料理。ご主人･山﨑武さんが育て、朝収穫したばかりの無農薬野菜を使用します。それを息子さんが母から教わったという味付けで煮物に。家の食卓を思い出してもらえるようにと、煮物はあえて一皿に盛り付け｢野菜煮物セット｣にしました。どれもシンプルで優しい味わい。心までほっこり和みます。

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