2012年8月18日(土)放送福生

日本におけるドイツ式ハム･ソーセージの祖、アウグスト･ローマイヤー氏の弟子が興したメーカー。
ローマイヤー氏の魂を受け継ぎドイツ式にこだわったベーコンは、日本では珍しい非加熱のベーコンです。二昼夜かけ山桜のチップでスモーク。しかも材料となるのは銘柄豚･TOKYO-Xです。脂の旨みを楽しみましょう。

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