2012年11月10日(土)放送恵比寿南

21位 中村 玄

「西田ビル」にある中華料理店。
こちらは、平成10年に「201号室」という店名で創作和食のお店をオープン。その後も名前と業態を変えながら、平成19年に「中村 玄」に行きつきました。平成22年からは北京の定番鍋「麻辣香鍋(マーラーシャングォ)」の専門店に。15種類以上の具材を自家製火鍋醤と花椒や朝天唐辛子などと一緒に炒めた、汁なし火鍋です。朝天唐辛子が冷えた体をホットにします。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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