2012年11月10日(土)放送恵比寿南

｢竜王ビル3F｣にある鉄板焼き店。
小さな行灯が目印。ご主人･桧ノ上大介さんは、西麻布の｢きだんち｣や五反田の｢ジローナ｣で腕を磨いた方です。人気は、鉄板で作るオリジナル料理。ズワイガニや海老、長芋などを混ぜて蒸した｢カニと海老のふぉぁっふぉぁっ蒸し｣は、出汁の旨味がきいた銀餡をかけて頂く上品な一品です。また新鮮なイカの肝が入った時のみ｢ゲソ肝焼きめし(裏メニュー)｣が登場します。
※日曜定休

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