2012年11月17日(土)放送会津 大内宿

お蕎麦屋さんが多い大内宿で、ご飯ものが食べたくなったらこちらがオススメです。看板メニューは自家栽培の米を出汁で釜炊きし、地鶏に甘辛いタレをまとわせた｢鳥せいろう飯｣。鶏肉もご飯も豊かな旨味を楽しめます。また、長女の佐藤華那さんが作るスイーツも人気。昔話に出てくるような大内宿において、あえて洋菓子で勝負したいと始めました。オススメは地元のリンゴを使用した｢林檎のタルトタタン｣。木造家屋で頂けば、また格別です。

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