2013年1月12日(土)放送成田山

成田山名物のお漬物。
成田周辺で採れた瓜を使用。塩漬けした瓜の中に紫蘇で巻いた青唐辛子を詰める様が鉄砲に火薬を詰める様に似ていたため、この名が付きました。創業90年の漬物店「鷹匠本店」は、成田山新勝寺に鉄砲漬を納める名店。おめでたい｢金粉入 鉄砲漬｣が名物です。

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