2013年1月26日(土)放送荻窪

8位 荻窪ラーメン

荻窪は、一世を風靡したラーメンの街。今も話題の店が集まっています。昭和20年代、戦後の混乱期に誕生した中華食堂が荻窪ラーメンの始まり。多くの人気店が生まれました。中でも「荻窪中華そば 春木屋」は、全国に知られる東京ラーメンの代名詞的存在に。そして昭和50年代に本格的なブームが到来。平成時代、ブームは下火になりましたが、この数年、新たな店が続けてオープンし再び注目を集めています。平成24(2012)年に誕生した「ねいろ屋」は、魚介出汁の旨味豊かな「しおらーめん」が行列を生んでいます。荻窪ラーメンの歴史は、しっかりと続いているのです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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