2013年5月11日(土)放送三軒茶屋 三角地帯

長崎ちゃんぽんの人気店。
創業以来37年、長く愛されています。店主･前田徹雄さんは、長崎市思案橋にある名店「よこはま」で修業。豚骨ではなく豚･鶏･煮干しなどで取ったコクのあるスープに、長崎県島原市･杉村屋から取り寄せるちゃんぽん麺を使用しています。大ぶりに切ったカマボコや揚げを豪快に盛った、王道の｢長崎ちゃんぽん｣。こってりしていないので、サッパリと最後まで美味しく食べられます。

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