2013年5月11日(土)放送三軒茶屋 三角地帯

14位 名西酒蔵

人気の居酒屋。
東京農大で醸造学を学んだ店主・後藤一平さんが営むお店。ことに評判なのは、徳島出身の店主が地元から仕入れる食材です。柔らかい阿波九条葱と、徳島名産のすだちを刺身にたっぷりかけた「すだちパッチョ」が名物。徳島名物の大野海苔の味のりで、余った葱も最後まで美味しく食べさせてくれます。シメは徳島県民なら誰もが知っている「金ちゃんラーメン」に、卵や葱をのせて提供。さっぱり醤油味で、飲んだ後に最高の一品です。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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