2013年5月25日(土)放送京急 穴守稲荷

昭和45年から続く鉄板焼のお店。
カウンター席に着くと、ご主人･増田文夫さんはテーブルの上にアルミホイルを広げ始めますが、それはステーキをのせるためのもの。“鉄板の感じをだす”ためだそうです。｢霜降りロースステーキ｣をオーダーしてみると、ご主人は豪快に焼き上げたステーキを、予告通りアルミホイルの上へ…。確かに、お皿よりは鉄板ぽくて良い感じです。

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