2013年6月15日(土)放送日本橋茅場町

鶏料理店。
こちらの｢親子丼｣は、茅場町ランチの注目株です。拘りは、火の通り具合。卵全体へ火が通る、その一瞬を見逃しません。ご飯にかけるのではなく、ふわふわ部分が崩れることなく丼に水平移動させるのがポイント。“一丼入魂”で生み出される、名物ランチです。
※日曜定休

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