2013年6月22日(土)放送北鎌倉

建長寺発祥といわれる精進料理。落として崩れた豆腐を無駄にしないよう、修行僧により考案された北鎌倉きっての名物料理です。｢鎌倉 五山｣は、建長寺も認めるけんちん汁の名店。そして｢かまくら陶芸館｣2Fにある食事処は、鎌倉野菜に拘ったけんちん汁で有名です。

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