2013年7月6日(土)放送錦糸町

喫茶店。
かつてこちらはメリヤス工場でした。店内に入れば、たちまち昭和にタイムスリップ。47年の歴史を感じます。名物は、懐かしの銀皿に盛られたナポリタン。そしてホットケーキは銅板で1枚1枚丁寧に焼き上げ、豪華な2枚重ねです。じっくり焼かれた生地は、外はサクサク中はしっとり。砂糖メーカーに特注するシロップは甘さ控えめで、昔ながらの素朴な美味しさです。

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