2014年7月19日(土)放送鴨川

鴨川漁協が売り出している鴨川鮮魚ブランド。水揚げされる多くの大衆魚を、その名の通り船上で〆て鮮度をキープ。手間はかかるが、魚の美味しさを最大限に引き出している。

【魚屋食堂 カネシチ】
鮮魚店。併設の食堂では、「船上活〆」の魚を味わえる。
住所: 千葉県鴨川市江見東真門166
TEL: 04-7096-0134

※掲載している情報は、放送時点のものです。