2014年7月26日(土)放送亀戸水神

数多の料理人が絶大な信頼を寄せる和包丁の名店。区の無形文化財である主人が包丁を研ぐ時は、前かがみで体重をかけ、絶妙に力を加減する。全神経を集中し、魂を吹き込む。
住所: 東京都江東区亀戸7-25-3
TEL: 03-3684-1507

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