2014年12月27日(土)放送年末年始に行きたい!上野SPECIAL

13位 龜屋一睡亭&伊豆栄

江戸っ子の大好物。鰻の名店2軒。

【龜屋一睡亭】
江戸時代より続く老舗の和菓子店が60年程前から始めた料理屋。鰻は、大井川の福流水で育った「霜降り鰻」と呼ばれる極上品。鰻の脂も程よく、タレも上品な味わい。
住所: 東京都台東区上野2-13-2
TEL: 03-3831-0912

【伊豆栄 本店】
江戸時代中期に創業した鰻割烹。鰻は三河一色産。紀州にある伊豆栄専用の窯で作った備長炭でふっくらと焼き上げる。タレには砂糖を使わず、キリリとして、上品な江戸の味。
住所: 東京都台東区上野2-12-22
TEL: 03-3831-0954

【伊豆栄 梅川亭】
上野公園内にある「伊豆栄」の支店。四季の移ろいを眺めながらいただく”うなとろ重”が人気。
住所: 東京都台東区上野公園4-34
TEL: 03-5685-2011

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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