2015年11月7日(土)放送練馬 中村橋

練馬屈指の人気ベーカリー。店主は、5つの有名パン店で修行し、それぞれのお店の得意分野を学び、そのパン作りを習得した。小麦粉は十勝まで出向き、農家と契約。風味を逃さないよう玄麦のまま仕入れ、毎日使う分だけ石臼で製粉している。一番人気はクリームパン。茨城県産の奥久慈卵で作ったカスタードクリームが詰まっている。
住所: 東京都練馬区貫井1-7-25
TEL: 03-3825-5404

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