2015年12月12日(土)放送美味しく呑みたい 新橋 烏森口

明治42年創業の日本料理店。三島由紀夫が最後の晩餐に選んだことでも知られる。三島が食べたのは、奥久慈シャモを使った「わ」のコース。名物は鶏鍋に入るつくね。奥久慈シャモなど、3種の鶏肉のミンチを2回挽くことで、きめ細やかな舌触りを生み出す。新橋の歴史を彩ってきた伝統の味。
住所: 東京都港区新橋2-15-7
TEL: 03-3591-6214

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