2016年5月14日(土)放送鶯谷
18位 焼貝 うぐいす
貝料理の専門店。日本酒と共に、様々な貝を楽しませてくれる。全国から取り寄せる貝は常時15種類以上。どれもが新鮮で上質。締めに人気なのが釜飯。貝の出汁で炊いたご飯に身や肝がたっぷり乗っている。香り、旨味、苦みを堪能できる、貝好きにはたまらない一品。
住所: 東京都台東区根岸1-3-21
TEL: 03-5603-8183
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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貝料理の専門店。日本酒と共に、様々な貝を楽しませてくれる。全国から取り寄せる貝は常時15種類以上。どれもが新鮮で上質。締めに人気なのが釜飯。貝の出汁で炊いたご飯に身や肝がたっぷり乗っている。香り、旨味、苦みを堪能できる、貝好きにはたまらない一品。
住所: 東京都台東区根岸1-3-21
TEL: 03-5603-8183
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