2017年6月10日(土)放送鳥越

おかず横丁に構える有名店。シベリアに抑留されていた時、みそ汁に恋い焦がれた郡司春雄さんが創業。人生をみそに捧げた達人のおススメは玄米完熟みそ。コシヒカリの玄米こうじと上質の国産大豆を使った極上品。昔ながらの量り売りでお客さんとのコミュニケーションも大事にしている。出汁を取らずとも、風味豊かなみそ汁に仕上がるという玄米完熟みそ。ニッポンの食卓が、華やぐ美味しさ。
住所: 東京都台東区鳥越1-14-2
TEL: 03-3851-1783

※掲載している情報は、放送時点のものです。