2017年7月22日(土)放送群馬 甘楽・富岡

全国にファンを持つ人気店。上州名物を謳うシューマイの専門店。創業した明治初期は旅館だった。その旅館で、夕食に出されていたシューマイが名物となり、販売するようになった。具材は粗みじんの玉ねぎと豚ひき肉のみ。練り合わせた種を大判の薄皮に包んで蒸し上げる。全てが一体化したかのような滑らかな食感。それは、まるで絹のようだと絶賛された。
住所: 群馬県富岡市富岡51
TEL: 0274-63-2000

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