2018年3月31日(土)放送新宿御苑

隠れた寿司の名店。

【匠 逹広】
ミシュランガイドの一つ星を獲得した寿司の名店。
住所: 東京都新宿区新宿1-11−7 サンサーラ第五御苑ビル1F
TEL: 03-5925-8225

【鮨八】
「匠 達広」の”離れ”として昨年オープン。店名の「ばんど」とは、寿司の業界用語で数字の8のこと。縁起の良さで決めたという。食材も仕込みもすべて本店と同じだが、こちらではややリーズナブルにいただける。ランチタイムには、20種類の具材を使った”ばらちらし弁当”を予約販売している。
住所: 東京都新宿区新宿1-19-6 ISビル1F
TEL: 03-6457-8869

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