2018年3月31日(土)放送新宿御苑

11位 こだわりラーメン

今回の狭いエリアに14軒のラーメン店があり、しのぎを削っている。

【しろ八】
”純天然だしラーメン”を謳う人気店。無農薬野菜やカツオ出汁のスープに、スギ樽で自然発酵した出雲の天然醤油を加え、すっきり仕上げている。
住所: 東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑101
TEL: 03-3341-0207

【そば処 更科】
街の多くの人に支持される、ラーメンが美味しい蕎麦屋さん。もちろん店の一番の自慢は蕎麦だが、お客さんの半数は注文するというのが、創業当時から人気のラーメン。自家製麺も豚骨や鶏ガラでとるスープも、すべてラーメンのためだけに仕込んでいる。さっぱりした醤油味で、味も見た目も昔ながらの中華そば。
住所: 東京都新宿区新宿1-30-5 1F
TEL: 03-3351-2951

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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