2018年5月26日(土)放送鎌倉 二階堂

14位 鎌倉 凜林

塀に囲まれた広い一軒家で営む創作中華の名店。こちらには元々看板がなかったのだが、建長寺の雲龍図などで知られる画家、小泉淳作さんが店の味にほれ込み、製作。以来、看板を掲げるようになった。そして、今や予約が取りにくい人気店となった。その理由は「油ゆで」という中国の精進料理の技法により、素材の美味しさを生かし、さっぱりと仕上げられた料理。一度は食べたい特別な味である。
住所: 神奈川県鎌倉市二階堂725-4
TEL: 0467-23-8535

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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