2019年5月11日(土)放送奥渋谷

10位 ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ

チョコレート専門店のパイオニア。店名はギリシャ語で「神の食べ物」。ビターなチョコレートを中心とした一流の街にふさわしい品々が並ぶ。手がけるのは、フランスの有名ショコラトリーを渡り歩いた土屋公二氏。パリのショコラティエの大会で「味覚の魔術師」と絶賛された。お店の代表作はベネズエラのカカオで作る”サンフォアキンドス”。小麦粉を使わないとろけるショコラケーキ。
住所: 東京都渋谷区富ケ谷1-14−9
TEL: 03-5790-2181

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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