2020年1月18日(土)放送蔵前

14位 蔵前いせや

この地で48年。江戸前のタネをごま油メインの油で香ばしく揚げ、濃い目のつゆにくぐらせた"いせや丼"が名物。こちらの天丼はご飯も美味しいと評判。使うのは特Aのコシヒカリ。お米担当の女将さんが、日々水の量を調整し、天丼に最適な状態に。主張の強い天ぷらを女将のプライドが受け止める。
住所: 東京都台東区蔵前4-37-9
TEL: 03-3866-5870

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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