2020年2月22日(土)放送信楽

平安時代、最澄が中国から信楽の朝宮に持ち帰った種が始まりで日本最古と言われるお茶。歴代天皇にも献上された最高峰の稀少な逸品です。信楽の一般家庭ではなんとお粥にも朝宮のほうじ茶を使用した茶粥。この茶粥は昔から愛されてきた信楽の郷土食なのです。

【WITH TEA】
明治3年創業のお茶専門店「山本園」直営の日本茶カフェ。鮮やかな香りが鼻に抜ける「上煎茶」と、香ばしく仕上げた朝宮茶の「ほうじ茶ロールケーキ」のセットを頼めば、朝宮茶の奥深さを楽しめます。
住所: 滋賀県甲賀市信楽町上朝宮275-1
TEL: 0748-84-0014

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