2021年2月6日(土)放送錦糸町

18位 麺魚

ラーメン界に鯛スープ旋風を巻き起こした人気店。2017年のオープン以来、連日満員御礼。1日のスープに使用するのは300kgもの真鯛のアラ。これを大手回転寿司チェーンと同じ業者から仕入れている。鯛の身は回転寿司チェーンに渡り、残ったアラがこちらに来る。さらに、回転寿司チェーンがフェアを行うとその魚のアラが手に入るため、その時期限定のラーメンが提供される。
住所: 東京都墨田区江東橋2-8-8
TEL: 03-6659-9619

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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